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Économie 2 July 2026

Scénario sombre pour l’anchois et l’aquaculture qui s’en nourrit

Sans anchois, pas de farine de poisson et donc pas de saumon ou de crevette d’élevage qui s’en nourrissent. Un tiers de ces petits poissons brillants est pêché au large du Pérou, du Chili et de l’Équateur, mais les prochains mois pourraient s’avérer plus que décevants. Les captures d’anchois sont en

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